地域連携プロジェクト

趣旨

本学が所有する知的財産を活用して地域社会からの幅広い要望に応え、社会貢献の使命を果すとともに、地域社会と連携して地域課題の解決を図ること及び地域振興、本学の教育の発展を目的として、そうした活動を支援するもの

活動分野

地域社会と連携し、地域の問題解決、活性化につながる活動
在学生が全体的に参加する活動または成果を在学生の教育に反映できる活動

2023年度の活動

報告書は各PDFより閲覧できます（転載、引用、ダウンロード不可）

	プロジェクト名	連携先	主な担当学部・科、教員（代表者）
1	志津川中学校連携による地域食資源を活用した課題解決学習（PBL）	南三陸町	家政学部食物栄養学科近堂知子　教授
2	桃でつなぐつなげる地域循環活性化プロジェクト	山梨県	家政学部食物栄養学科村上昌弘　教授
3	改良版「人生会議トランプ」を用いたACP普及啓発活動	千代田区	看護学部田口理恵　教授
4	福井市の地域や活性化に繋がる新事業（含商品・サービス）の提案	福井市	ビジネス学部野沢誠治　教授
5	ワークショップ型演習「建築&デザイン総合演習」による神保町を舞台とした地域連携プロジェクト	神保町	建築・デザイン学部髙橋大輔　教授
6	長崎県五島市と保育環境を通した地域交流プロジェクト	五島市	建築・デザイン学部藤本麻紀子　教授
7	桃をテーマに地域循環SDGsに向けた産学連携の取り組み～「もったいない」をなくし循環型社会へ～	山梨県	建築・デザイン学部田中裕子　教授
8	福井エコデザインプロジェクト2023	福井市	建築・デザイン学部福田一郎　准教授

2022年度の活動

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	プロジェクト名	連携先	主な担当学部・科、教員（代表者）
1	南三陸町における学校給食の献立考案および食育活動について	南三陸町	家政学部食物栄養学科木下伊規子　教授
2	歌津中学校連携による地域食資源を活用した課題解決学習（PBL）	南三陸町	家政学部食物栄養学科近堂知子　教授
3	特産化を目指す福井の野菜「ディノケール」の機能性に着目したレシピ考案プロジェクト	福井市	家政学部食物栄養学科深津佳世子　教授
4	ワークショップ型演習「建築&デザイン総合演習」による神保町を舞台とした地域連携プロジェクト	神保町	家政学部建築・デザイン学科髙橋大輔　教授
5	五島市デスティネーション　お塩魅力upプロジェクト	五島市	家政学部建築・デザイン学科藤本麻紀子　教授
6	山梨県春日居の桃を好きになろうプロジェクト2022	山梨県	家政学部建築・デザイン学科田中裕子　准教授
7	北陸新幹線福井プロモーションデザインプロジェクト2022	福井市	家政学部建築・デザイン学科福田一郎　准教授
8	「千代田区ふるさと検定」の活用による大学・地域間の交流推進	千代田区	家政学部児童学科本澤淳子　教授
9	福井市の観光による交流人口増大策の提案	福井市	ビジネス学部野沢誠治　教授
10	「人生会議トランプ」を用いたACP普及啓発活動	千代田区	看護学部田口理恵　教授
11	日本の香文化共生プロジェクト	千代田区、東京都中央区、京都市	文科咲本英恵　専任講師

2021年度の活動

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	プロジェクト名	連携先	主な担当学部・科、教員（代表者）
1	南三陸・学校給食の献立考案および食育活動について	南三陸町	家政学部食物栄養学科木下伊規子　教授
2	歌津中学校連携による地域食資源を活用した課題解決学習(PBL)	南三陸町	家政学部食物栄養学科近堂知子　教授
3	福井市で加工される「メリンジョ茶」による糖尿病血管障害抑制作用およびがん抑制作用の検討と健康長寿を目指したレシピ開発	福井市	家政学部食物栄養学科深津佳世子　教授
4	ワークショップ型演習「建築&デザイン総合演習」による神保町を舞台とした地域連携プロジェクト	神保町	家政学部建築・デザイン学科髙橋大輔　教授
5	「千代田区ふるさと検定」の活用による大学・地域間の交流推進	千代田区	家政学部児童学科本澤淳子　教授
6	日本古典文学と香りから考える持続可能な社会	東京都中央区京都市	文芸学部岡田ひろみ　教授
7	福井の食文化　地域の特産品の普及に取り組もう―伝統食品を用いたレシピ開発（食材の歴史的な価値も紹介）―	福井市	生活科学科小川聖子　教授
8	mottainaiを体感　子ども食堂プロジェクト	千代田区	生活科学科中西朋子　准教授

2020年度の活動

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	プロジェクト名	連携先	主な担当学部・科、教員（代表者）
1	南三陸町と福井市における学校給食の献立考案	南三陸町・福井市	家政学部食物栄養学科木下伊規子　教授
2	歌津中学校連携による地域食資源を活用した課題解決学習（PBL）	南三陸町・福井市	家政学部食物栄養学科近堂知子　教授
3	福井の食材を通して生活習慣病予防をめざした薬膳カレーの提案	福井市、つくば市	家政学部食物栄養学科深津佳世子　教授
4	ワークショップ型演習「建築&デザイン総合演習」による神保町を舞台とした地域連携プロジェクト	千代田区	家政学部建築・デザイン学科髙橋大輔　教授
5	「千代田区ふるさと検定」の活用による大学・地域間の交流推進	千代田区	家政学部児童学科本澤淳子　教授
6	福井と協働「mottainai」プロジェクト	福井市	生活科学科中西朋子　准教授

2019年度の活動

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	プロジェクト名	連携先	主な担当学部・科、教員（代表者）
1	サステナブルファッションデザインによる地域連携の推進	福井市石川県ウィーン	家政学部　被服学科村瀬浩貴　教授
2	地域と育む夏着物デザインプロジェクト	千代田区	家政学部　被服学科宮武恵子　教授
3	福井の「食」を伝えるプロジェクト	福井市	家政学部　食物栄養学科木下伊規子　教授
4	地域連携をテーマにしたエディトリアルデザイン教育プロジェクト	千代田区	家政学部　建築・デザイン学科田中裕子　准教授
5	「千代田区子ども検定」の活用による大学・地域間の交流推進	千代田区	家政学部　児童学科本澤淳子　教授

地域連携プロジェクトとは

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活動分野

2023年度の活動

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