共立女子大学大学院家政学研究科食物学専攻（博士前期課程）は、建学の精神「女性の自立と自活」を基本理念に、食物、栄養および健康における高度な学識ならびに実践能力の修得と、修士論文の作成を通して、客観性・自律性、課題発見・解決力、リーダーシップを資質・能力として備え、家政学研究科食物学専攻が定める所定の単位を修得したうえで、修士論文を提出し、最終審査に合格した者に対し修了を認定し、学位を授与する。

　共立女子大学大学院家政学研究科食物学専攻（博士前期課程）は、ディプロマ・ポリシーに定める資質・能力を育成するために、家政学研究科食物学専攻の特性及び専門性に応じた教育課程を提供する。そのために、必要な科目を配置し、順次性ある体系的な教育課程を編成する。その際、科目履修の順次性を通し、カリキュラムの体系的学修を可能にするために、カリキュラム・マップ、カリキュラム・ツリー、ナンバリング、履修系統図を用いる。
　教育課程の編成及び授業実施にあたり、教育内容、教育方法、学修成果の評価方針を以下の通り定める。

• 教育内容の実施にあたっては、対面教育を原則とし、その内容に相応しい適切な授業形態（講義、演習、実験・実習・実技）を用いる。また、その効果について十分に検討した上で、社会の多様なニーズに対応し、必要に応じ遠隔教育を活用することとする。
• 共通科目、専門教育科目においては、担当教員が綿密に協議しながら、教員間でカリキュラムに関する共通理解を持ち、それぞれの役割分担と連携体制を明確にして、適切な教育方法により、教育を行う。
• 専門教育科目に特論と演習を設置し、順次性のあるカリキュラムにより高度な学術的素養を涵養する教育を行う。
• 複数の異なる専門分野の教員が研究指導を行う体制を確保する。
• 学修の指針として機能する適切なシラバスを作成し、授業計画に基づいて適切に指導を行う。
• すべての科目で形成的評価を適切に取り入れ、授業期間中に学生の理解度を把握し、確実にフィードバックする。
• 教員と学生、学生間のインタラクションを取り入れた教育方法をすべての授業で行う。
• 社会人学生に対しては、申し出により大学院設置基準第14条を適用し、開講曜日・時間を柔軟に調整し授業を展開する。
• 就業、介護、出産・育児等の理由により、標準修業年限で修了することが困難な学生に対しては、申し出により長期の在学期間を計画的に設定する長期履修制度を適用する。

• 各科目で到達目標を具体的に定め、その到達状況を適切に評価する。
• 各科目で単位修得目標を具体的に定め、単位修得の可否を適切に評価する。
• 各科目の学修成果の最終的な評価は、授業科目の内容に応じて、試験、課題、レポート等により適切に評価する。
• 各科目の評価方法と評価割合を明確に定める。
• 修士論文は、家政学研究科において修士論文の主題及び研究計画を認めたものに対して、修士論文中間発表会、修士論文審査会を実施し、修士論文審査会において修士論文の合否を決定する。
• 家政学研究科博士前期課程食物学専攻において最終試験を実施し、家政学研究科における最終審査を行う。

　共立女子大学大学院家政学研究科食物学専攻（博士前期課程）は、ディプロマ・ポリシーに定める人材を育成するため、以下に掲げる資質を備えた人物を受け入れる。
　家政学研究科食物学専攻の特性及び専門性に応じた、多面的・総合的な視点による入学者選抜により、多様な能力、適性を持った人材を広く求める。