更新日:2023年11月10日
社会連携
【社会連携】グランプリ受賞!「防災メニューグランプリ ~あなたのメニューが区民の栄養管理につながる~」表彰式(家政学部 食物栄養学科 管理栄養士専攻3年 グランプリ受賞 他上位受賞)
千代田区主催「防災メニューグランプリ ~あなたのメニューが区民の栄養管理につながる~」(千代田区キャンパスコンソ 運営協力企画)の受賞結果が発表になり、本学 家政学部 食物栄養学科 管理栄養士専攻3年 江口愛莉さんがグランプリを受賞しました!!
その他上位 特別賞にも、本学学生が受賞となりました。
2023年11月8日(水)に「防災メニューグランプリ」表彰式が行われました。グランプリ受賞 共立女子大学 家政学部 食物栄養学科 管理栄養士専攻3年 江口愛莉さん、区長賞(特別賞)同3年 佛願有香さん、佐々木あずささん、多文化賞(特別賞)同2年 荻野佳代子さんが、表彰式に出席し、千代田区 樋口高顕区長より表彰が授与されました。
千代田区 樋口高顕区長より表彰、賞状授与
(向かって左より)樋口高顕千代田区長、グランプリ受賞の江口愛莉さん、
区長賞(特別賞)の佛願有香さんと佐々木あずささん、多文化賞(特別賞)同2年 荻野佳代子さん
受賞結果の詳細はこちら(千代田区ホームページ)をご覧ください。
上記千代田区ホームページでは、グランプリ受賞 江口愛莉さん(共立女子大学)考案の「混ぜて簡単!鶏缶チキンライス&ポテチと乾燥野菜のサラダ&フルーツみつ豆」の調理動画も紹介いただいています、
「少ない調理工程、親しみやすく、美味しい!最小限の水使用量で、災害状況に適応したメニュー」という災害時の栄養管理を体験できる内容です。
ぜひご自宅でお試しください。
グランプリ
江口愛莉(共立女子大学 家政学部 食物栄養学科管理栄養士専攻3年)
メニュー名「混ぜて簡単!鶏缶チキンライス&ポテチと乾燥野菜のコンソメスープ&フルーツみつ豆」
区長賞 (特別賞)
佛願 有香 (共立女子大学 家政学部 食物栄養学科管理栄養士専攻3年)
佐々木 あずさ(共立女子大学 家政学部 食物栄養学科管理栄養士専攻3年)
・・・チームでエントリー
メニュー名「乾燥野菜とウズラの卵の中華丼&あさりとわかめの中華スープ」
多文化賞(特別賞)
荻野 佳代子(共立女子大学 家政学部 食物栄養学科管理栄養士専攻2年)
メニュー名「かんたんチリコンカン&白玉みつまめ」
(受賞には至りませんでしたが)上位10メニューにランクイン
田村 文香(共立女子大学 家政学部 食物栄養学科管理栄養士専攻1年)
メニュー名「ツナとコーンのさっぱりトマトパスタ&コーン風味スープ」
「千代田区防災メニューグランプリ ~あなたのメニューが区民の栄養管理につながる~」の取組み、受賞結果について、グランプリ賞受賞の江口愛莉さん(共立女子大学 家政学部 食物栄養学科 管理栄養士専攻3年)が11月9日(木)NHKニュース番組に出演しました。
放送日時:11月9日(木)17:00~
メディア:NHK総合(全国放送)
番組:「ニュースLIVE!ゆう5時」
(月~木 17:00-18:00)
スタジオ:小田切千・片山千恵子アナウンサー
リポーター:宮﨑慶太アナウンサー
企画概要:夕暮れ時に迎えた日本列島。その日の出来事をいち早く
ビビッドに伝えるニュース。
日本各地、夕方の表情をライブで伝えます。
災害時に簡単に作ることができ、おいしく栄養管理できる
防災メニューの公募が千代田区で行われ、グランプリが発表された。
条件は日頃から備蓄している常温保存可能な食品・飲料水、カセットコンロ一台の使用まで。
グランプリとなった料理をベースに、備蓄食材の活かしを伝える。
共立女子大学 家政学部 食物栄養学科 管理栄養士専攻3年 江口愛莉さん 出演コメント、グランプリ受賞メニュー実演。
番組HP(NHK)
https://www.nhk.jp/p/ts/Q8V1XJ21NL/
共立女子大学・共立女子短期大学 社会連携センター
メール renkei.gr@kyoritsu-wu.ac.jp
公式Twitter https://twitter.com/kyoritsu_wu_s