ニュース詳細

共立女子大学・共立女子短期大学と福井市は、

地域振興、人材の育成及び教育・学術研究の推進に寄与することを目的に連携協定を締結しています。

 

2020年度、共立女子大学 家政学部 食物栄養学科 深津佳世子教授のゼミ（卒業演習）では、

福井の食に関する取り組みの一環として、福井市事業者である高橋製粉所による「打ち豆」の歴史・背景などのレクチャーを受け

学生たちが福井市食材を使った「薬膳カレー」を考案しました。

 

この度、共立女子大学 2号館学生食堂　ロハスカフェにおいて、考案されたメニュー「薬膳カレー」が

期間限定で提供されることになりましたのでお知らせいたします。

 

１　日　時　　2021年1月18日（月）～22日（金）

２　場　所　　共立女子大学　２号館２階ロハスカフェ

３　メニュー　薬膳カレー（５１０円）

　　　　　　　福井市特産の「打ち豆」、「棗」を使用

 

共立女子大学・共立女子短期大学　社会連携センター

公式Twitter　https://twitter.com/kyoritsu_wu_s