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更新日:2016年10月31日
研究紹介
【食物栄養学科】学生による研究発表(日本食品工学会)
食物学専攻4年生の中村華恵さん(指導教員:熊谷仁教授)が、日本食品工学会において研究発表(ポスター発表)を行いました。
日本食品工学会第17回年次大会(2016年8月5日、東京海洋大学)演題「透析膜中の拡散速度解析による水溶性食物繊維へのグルコース結合量の評価法」演者:中村華恵,稲成信,秋間彩香,熊谷日登美,熊谷仁
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