【家政学部食物栄養学科】管理栄養士専攻の実習による給食提供（第9回）

管理栄養士専攻３年生の「給食経営管理実習Ⅱ」に伴う給食提供が行われました。第9回目（7/2）の献立は以下のとおりです。本学と連携協定を締結している福井市の特産品を用いた献立です。福井産の大豆を用いた油揚げ（厚揚げ）、そして福井市園芸センターが開発した種無し小玉すいか「金福すいか」「銀福すいか」が彩を添えました。

主食：あさりご飯

主菜：鯵の南蛮漬け

副菜：小松菜と油揚げの煮浸し

汁物：なめこの味噌汁

デザート：金福・銀福すいか

飲み物：麦茶