生活科学科

Department of The Science of Living

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生活科学科ニュース詳細

更新日:2026年10月06日

授業紹介

【短大・生活科学科】前期開講科目「レシピ開発演習」にて、即席めんを活用したレシピ開発に取り組みました!

【レシピ開発演習】「インスタントラーメンオリジナル料理コンテスト(たべれぽ投稿コンテスト)」への応募を見据えた、即席めんを活用したレシピ開発を行いました!

テーマは「ビタミンをたっぷり摂取できる、手軽なオリジナルラーメン」です。

おいしさはもちろん、栄養バランスや調理のしやすさ、見た目の魅力にもこだわり、一人ひとりがレシピを考案・試作しました。

完成させたオリジナルレシピに加え、その魅力を伝えるためのPR動画も制作しました。

学生たちのアイディアが詰まった動画作品は、生活科学科のInstagramにて公開しておりますので、ぜひご覧ください!!

 

 

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