6月19日（火）

献立名：ピラフ、コンソメジュリエンヌ、カスタードプリン、メロン

洋風たきこみごはん（ピラフ）をパラパラに仕上げる方法を学び、カスタードプリンは蒸し温度に注意しました。

デザートに旬のフルーツ（さくらんぼう・メロン）を添えて。

 

6月26日（火）

献立名：ごはん、かき卵汁、肉じゃが、ほうれん草のおひたし

和食の定番！肉じゃがはホクホク、かき卵汁はふわふわにできました。

ほうれん草の醤油あらいを学びました。

 

7月3日（火）

献立名：そうめん、めんつゆ、卵豆腐、水ようかん

そうめんは七夕の行事食です。

織姫と彦星に思いをはせ、おくらと手作り卵豆腐で星をかたどりました。

甘味は涼しげな水ようかんを作りました。