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共立女子大学・共立女子短期大学と株式会社八社会は、商品開発、学術推進、人材交流及び育成等を目的に、連携協力協定（締結日：2019年5月1日）を締結しています。
本協定に基づき家政学部 食物栄養学科の学生が、お弁当商品を開発し2019年9月より首都圏私鉄系スーパーで発売開始。
 
この度、八社会と共同開発した健康弁当「大豆のめぐみ de 3色ごはん」が、11月1日（日）より首都圏私鉄系スーパーで販売します。
当商品は、本学共同開発の健康弁当　第12弾となります。
 
【販売概要】
商品名    大豆のめぐみ de 3色ごはん（もち麦入り）
価格　    398円（税別）
販売期間　2020年11月1日（日）～11月30日（月）
販売店舗
　　下記の首都圏私鉄系スーパー（約330店舗）
　　小田急OX、京王ストア、京急ストア、京成ストア、東急ストア、東武ストア、相鉄ローゼン
　　 ＊店舗の規模により一部取り扱わない店舗あり
使用具材：
　　もち麦入りご飯
   　挽肉と大豆ミートのそぼろ
      炒り豆腐
      彩りピーマン炒め
      人参グラッセ
      エリンギ炒め
栄養成分
　　エネルギー　  　379Kcal
　　たんぱく質       14.6g
      脂質                  9.3g
      炭水化物          59.5g
      食塩相当量         1.7g
 
◆「もち麦」の特長
「もち麦」は穀類の中でも食物繊維の含有率が高く、特に水溶性の食物繊維が米や小麦に比べて多く含まれています。
もちもちプチプチした食感と香り高い味わいが特徴です。健康志向の高まりを受け、もち麦や玄米など高機能性米市場が拡大する中、注目の食材です。
 
★各店舗にて、POPも設置されます（陳列状況により、設置されない店舗もあります）。
 
★ポスター（表面）画像は、2020年6月より活動開始した（株）八社会との連携活動　学生PRチームのメンバー
 生活科学科 1年　伊藤美春が作成しました。
 
この機会に是非お召し上がりください。

共立女子大学・共立女子短期大学　社会連携センター

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