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共立女子大学・共立女子短期大学と株式会社八社会は、商品開発、学術推進、人材交流及び育成等を目的に、連携協力協定（締結日：2019年5月1日）を締結しています。
本協定に基づき家政学部 食物栄養学科の学生が、お弁当商品を開発し2019年9月より首都圏私鉄系スーパーで発売開始。
 
この度、八社会と共同開発した健康弁当「大豆ミート使用！プルコギ弁当」が、9月1日（火）より首都圏私鉄系スーパーで販売します。
当商品は、本学共同開発の健康弁当　第10弾となります。
 
【販売概要】
商品名：  大豆ミート使用！プルコギ弁当（もち麦入り十六穀ご飯）
価格　    398円（税別）
販売期間　2020年9月1日（火）～9月30日（水）
販売店舗
　　下記の首都圏私鉄系スーパー（約330店舗）
　　小田急OX、京王、京急、京成、東急、東武、相鉄ローゼン
　　 ＊店舗の規模により一部取り扱わない店舗あり
使用具材
　　もち麦入り十六穀ご飯
　　大豆ミート入りプルコギ
　　ほうれん草もやしナムル
　　リンゴ炒め
　　プルコギ野菜
栄養成分
　　エネルギー　  　329Kcal
　　食塩相当量    　2.2g
    たんぱく質    　11.8ｇ
    炭水化物      　51.4ｇ
    ナトリウム    　864ｍg
 
◆「もち麦」の特長
「もち麦」は穀類の中でも食物繊維の含有率が高く、特に水溶性の食物繊維が米や小麦に比べて多く含まれています。
もちもちプチプチした食感と香り高い味わいが特徴です。健康志向の高まりを受け、もち麦や玄米など高機能性米市場が拡大する中、注目の食材です。
 
★各店舗にて、POPも設置されます（陳列状況により、設置されない店舗もあります）。

★ポスター（表面）画像は、2020年6月より活動開始した（株）八社会との連携活動　学生PRチームのメンバー（国際学部 3年　山田紗羅）が作成しました。

この機会に是非お召し上がりください。

共立女子大学・共立女子短期大学　社会連携センター

公式Twitter　https://twitter.com/kyoritsu_wu_s