【大学院家政学研究科食物学専攻】修士2年生、日本食品工学会第26回（2025年度）年次大会において優秀口頭発表賞を受賞

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更新日：2025年11月26日

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【大学院家政学研究科食物学専攻】修士2年生、日本食品工学会第26回（2025年度）年次大会において優秀口頭発表賞を受賞

本学大学院博士前期課程（修士）2年生の山村まいさんが、日本食品工学会第26回（2025年度）年次大会において、「高アミロース米から調製される米ゲルの力学的特性」との題目で優秀口頭発表賞を受賞しました。
おめでとうございます！