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ハンドメイド部では、一昨日の25日（土）、東京製菓学校から和菓子の先生をお招きしてお菓子教室を開催しました。
今回はピンクと白の餡で「小菊」と「桜」の練切に挑戦しました。
先生はあっという間に仕上げていくのですが、部員はこし餡を包む工程や木べらや竹串で細工する工程などに戸惑っていました。
デモンストレーションでは様々な型や道具を使って、ハロウィンのかぼちゃの練切なども見せていただきました。
また、和菓子の重要な材料である小豆の話などを聞くことができてとても有意義な実習となりました。
次回は洋菓子の実習も実施する予定です！