・さつまいも･･･1本（200g） ・グラニュー糖･･･1人9ｇ ・卵黄･･･2個分 ・水･･･1人大さじ1 ・グラニュー糖･･･50ｇ ・アルミホイルカップ･･･8個 ・生クリーム･･･200cc ・焼き芋･･･少々 ・牛乳･･･50cc ・バニラエッセンス･･･3.4滴 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 五島市の食材 かんしょ 材料（4人分） ■仕上げ用 石焼ごと芋プレミアム 26 ～かんしょと石焼ごと芋のブリュレ～
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