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更新日:2019年11月18日

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【社会連携】11/18(月)より福井産カーボロネロを使用したシフォンケーキ ロハスカフェで提供開始

 共立女子大学・共立女子短期大学と福井市による連携協定締結(2017年11月13日)により、福井市 農林水産部より特産化を進める新しい同市の野菜、福井産「カーボロネロ」(イタリア トスカーナ地方原産の結球しない葉キャベツの一種)の提供を受け、2019年11月18日(月)より、神田一ツ橋キャンパス2号館2階のロハスカフェ共立女子にて、福井産カーボロネロを使用したシフォンケーキ「福伊(ふくい)のカボネシフォン」の提供を開始いたします。


 また、メニューのネーミングについては、学生に公募し、国際学部2年 堺 美聡さん考案「福伊(ふくい)のカボネシフォン」に決定されました。



<堺 美聡さんより ネーミングの理由と思い>

 福井県産の「福」とイタリアの野菜の郷土野菜の「伊」で野菜が作られている地域性を出しました。(福井とも捉えやすくなっています。)

 また、カーボロネロを「カボネ」と省略させることで、可愛らしく親しみやすくするだけでなく「カボネとは何?」と商品に興味と疑問を持たせる工夫をしました。





▼福伊(ふくい)のカボネシフォン 展開概要

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メニュー:「福伊(ふくい)のカボネシフォン」

内容  :福井産「カーボロネロ」をシフォンケーキ生地に混ぜたもの。

販売期間:2019年11月18日(月)~2020年1月29日(水)

提供場所:神田一ツ橋キャンパス 2号館2階 ロハスカフェ共立女子

営業時間:10時~19時(L.O. 18時40分) ※本メニュー、終日扱い。

提供価格:350円

     コーヒーとセットは+100円

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ぜひこの機会にご利用ください。


共立女子大学・共立女子短期大学 社会連携センター

【公式】Twitter

https://twitter.com/kyoritsu_wu_s



写真左:堺 美聡さん  右:川久保 清学長